下厨房省电节能也有讲究。 黄金周又是让不少家庭东莞不锈钢厨具大展身手的时候。如何在灶间锅台做好节能文章？上海市节能监察中心有关专家日前指点说。
电饭煲：
700 瓦的电饭煲比 500 瓦的电饭煲更省时省电；淘洗过的米浸泡 10 分钟后再煮，煮同量的米饭。更省电。
电磁炉：
时间长了会炭化成膜，要坚持电热盘的清洁。因为电热盘会不时附着油渍污物。影响导热性能，增加耗电。
灶具：
防止火苗偏移出锅底。调节进风口大小，最好放在避风处或加挡风圈。让燃气充分燃烧，判断方法是看火焰是否清晰，否为纯蓝色，否燃烧稳定。
锅子：
其高度应使火焰的外焰接触锅底。应按东莞不锈钢厨具锅底大小调节灶火，根据锅子高度使用合适的灶具架子。以火苗与锅底接触后稍弯、火苗舔底为宜；直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。
开水壶：
而应直接将冷水烧至东莞不锈钢厨具需要的温度。 不要将水烧开后再兑冷水。
微波炉：
则食品中水分不易蒸发，加工的食品上加层无毒塑料膜或盖子。味道好又省电。
电热饮水机：
建议不需频繁使用时改用激进真空瓶胆的保温瓶暂存。 长时间保温耗电多。
电冰箱：
贮存食品过密会增加压缩机运行时间。 存放食物容积约以 80% 为宜。

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