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东莞厨具设备炒炉有哪些使用优势?


​    炒炉是节能高效的一项工具。可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。炒菜时,锅内尽可能不能有水份,因为锅里有水份时容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油。东莞厨具设备炒炉有哪些使用优势?
东莞厨具设备
    1、功能完整:可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。

    2、绿色环保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水。

    3、操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体,过热空烧保护、过载功能保护。

    4、安全可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制:并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。

    5、改善环境:无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境、温度并降低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。

    6、减少配套:减少部分送风的工程施工量和投资。

    7、精确温控 :大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。

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