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东莞工厂厨具如何做好餐具的清洁?



    厨具是厨房用具的统称。厨房器具为商品化供应的机具,该机具需与房屋土建设备或管线相连接,可与厨房家具相组合,在的各种器具。那么东莞工厂厨具如何做好餐具的清洁?
东莞工厂厨具
    1、洗涤的顺序是:先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具,先洗碗筷后洗锅盆。

    2、餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法。

    3、餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类:碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好,以免磕碰。

    4、炊具的清洁。铁制炊具容易生锈,用完应马上放在水龙头下,用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味,可在锅中加水放些菜叶,一般煮开到掉冲净即可除去腥味。

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